七台河香菇贡丸_顺发食品(在线咨询)_香菇贡丸批发

如今，传统的灌香肚手艺很少有人会了，但在城南一些小型腌腊制品厂，这一传统手艺还保留着。在南京升州路附近的登隆巷12号，有百年历史的新腊梅肉制品厂依旧保持着手工做香肚的工艺。

位于登隆巷的新腊梅肉制品厂的建筑依旧是上世纪的老式厂房，有一个门市部对外营业。记者看到，门市部门前来购买的市民排起队，工人们正把一排排晾在竹竿上的香肠、香肚整理挂好，供人挑选。

原料：猪肉(后臀尖)4000克、腌渍肠衣4条;

配料：矿泉水瓶一个;

调料：白糖40克、高度白酒150ml、辣椒面60克、花椒面60克、盐100克、五香粉10克、姜汁30ml。

南京特产腊梅香肠的做法：

1、猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，{zh1}换成清水浸泡备用;

2、生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;

将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝；{zh1}将番茄酱挤在上面。南京哪里灌香肠好吃?南京菜场一般都有灌香肠的,但都不怎么好吃,市区里面哪里的香肠口味比较好吃，这是我们这些吃货一直最想知道,不在乎距离远，给亲们给推荐一下江苏特产“腊梅香肠” …… 口味你可以自己提要求。哪里灌香肠比较好吃?主要是配料是怎么弄的。这是我们准备去他们那里灌的话，要提前准备的。