文冠果xanthoceras sorbifolia Bge
文冠果又名文光果、文官果。树干可高达8米，寿命在数百年，是我国特有的珍贵树种，文冠果不仅是出油率高、油品好的珍稀木本油料树和具有极高观赏价值的园林绿化树种，还是列入“中华民族药志”的药材树种，也是一种风味独特、营养丰富、味道鲜美的水果和消闲食品。因此开发潜力大，升值途径多，其发展前景广阔。
文冠果属落叶小乔木，生于荒山坡、沟谷、陡崖、丘陵等处。花期为4月下旬-5月下旬，果实成熟期是7-8月，一般一年栽植，二年开花坐果，5年生亩产鲜果1500公斤左右，可产种子200-250公斤/亩，盛果期单株产20-35公斤，结实期一直延续100余年。具有耐旱、耐寒、耐贫瘠，具有极强生命力，且栽植成活率高，病虫害少，结实早，产量大等特点，是山区栽植的理想树种。
文冠果的开发利用途径有以下几点：
一、文冠果花序长而密、大而美，形如喇叭花，花白色或红色，花期30天左右，可做为堤防、护坡等绿化用树种，也是珍贵的园林绿化树种。二、种子含油量高，种仁达66.39%,是保健绿色食用油,含蛋白质26.1%,粗纤维1.6%,非氮物质3.73%,不饱和脂肪酸94%,亚油酸36.9%,油酸57.16%,含17种氨基酸,其中赖氨酸0.42%,是珍稀的木本油料树种。文冠果油在国内外市场上供不应求。三、文冠果的药用价值较高，其枝叶熬膏涂于患处，可治风湿性关节炎，其叶加工成茶饮用，具有降压作用，亚油酸是“益寿宁”治疗高血压病的主要成份之一。食用文冠果可预防高血压病。四、文冠果果皮含糖醛12.2%,糖醛是重要化工原料,广泛应用制药、制革、印染等行业，是工业应用中紧缺产品。五、嫩果风味特殊，还可作为特色菜推上餐桌，是餐中珍品，其种子可炒食，松脆可口，是上好的消闲食品，其发展前途不可估量。
文冠果是市场上没有的“缺物”，由于其适应性强，见效快，达产快，避灾能力强，产品价值途径多，潜力大，从国内外市场的供求状况分析，供不应求，产品的销路可靠，价格稳定上升。目前又是初开发研究阶段，尤其是它抗旱、抗寒、种植容易，技术简单，收获率高，所以极适于现在发展。
