桂林人爱吃米粉,不是一般的爱。据说在若干年前,因为市面上出售的米粉质量、分量、卫生等方面的问题,桂林人曾有过不小的争议和意见。为了满足人民群众的需要,桂林市政府相关部门采取了一系列措施,通过宏观调控和微观管理,统一了桂林市米粉店的销售标准、价格、餐具及餐具消毒程序,成为政府为人民办的最务实的实事之一。直到现在,桂林市的大小米粉店也都是统一用一种白色铝制碗当盛米粉的容器,碗沿儿上写着“已消毒”字样。米粉的出售标准是以两计算,一两(50克)2.0元、二两(100克)2.0元、三两(150克)3.0元……以此类推,若是素粉就相应减去5角。换算下来,每一份米粉的卤味是1元,每一两净米粉的价格是0.5元。除此之外,敞开供应的香葱、香菜、辣椒、辣酱等调料都不另外加钱,吃一两米粉和吃一百两米粉的食客一律平等对待,都可以随意取用。
有点好笑。用北京话说就是:您至于吗?就算是桂林米粉甲天下,好吃至极,毕竟也是地方小吃,何以弄得这么隆重?
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