

几丁质酶(Chitinase) 相关信息由 百奥泰港(大连)生物科技有限公司提供。如需了解更详细的 几丁质酶(Chitinase) 的信息,请点击 https://www.qiyeku.cn/b2b/bitgang.html 查看 百奥泰港(大连)生物科技有限公司 的详细联系方式。
说明书或更多产品信息,请联系王经理 电话 18604088482 。
几丁质酶是一种降解几丁质的细胞外酶复合物。几丁质是真 菌细胞壁的组成部分,也是不同生物的外骨骼必需品。几丁质经几丁质酶水解为 N-乙酰-D-葡萄糖胺涉及两个连续的酶反应:
第一个反应,几丁质酶,是一种聚(β-(1→4)-[2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖苷])-聚糖水解酶,可将几丁质中分解为壳二糖(或其它寡糖)单元。
第二种反应是 N-乙酰葡萄糖苷酶,它将二糖(或其它寡糖)裂解为其单体亚基 N-乙酰-D-葡萄糖胺。
如下所示:
Chitin + H2O Chitinase Chitobiose
Chitobiose + H2O β-N-Acetylglucosaminidase N-Acetyl-D-Glucosamine
本几丁质酶纯度高,干粉复溶简单;反应条件温和,绿色高效且能够产生具有高附价值的几丁寡糖;适用于真 菌细胞壁、虾壳蟹壳等的分解。适用场景:虾蟹壳废弃物降解、真 菌细胞壁裂解、几丁寡糖制备、生物能源生产、植物病害控制、医药材料开发。
本酶具有超高活性:普遍高于市场现有产品,用量少、效率高。结构优化突变体:大肠杆菌高效表达,纯度高、稳定性强。绿色转化:温和条件直接水解几丁质,产生高价值几丁寡糖。