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苯甲酸
中文名:苯甲酸
别名:安息香酸
CAS 号:65-85-0
分子式:C₇H₆O₂
结构简式:C₆H₅COOH
分子量:122.00
外观:白色鳞片状或针状结晶,有微弱安息香气味
熔点:122.4℃
沸点:249.2℃
密度:1.266 g/cm³
溶解性:微溶于冷水,易溶于热水、乙醇
酸性:弱酸,pKa≈4.20,防腐抑菌能力强
危险品分类
普通化工原料,非危化品;粉尘有轻微刺激性
主要用途
食品防腐:苯甲酸、苯甲酸钠 广泛用于饮料、酱油、蜜饯、糕点防腐抑菌
医药日化:外用杀菌、皮肤药膏、消毒液中间体
化工合成:合成苯甲酰氯、增塑剂、树脂、染料、香料中间体
工业助剂:电镀、金属防锈、醇酸树脂改性
安全与储运
粉尘避免吸入,操作佩戴口罩、手套
密封、阴凉干燥通风储存,防潮、避光
避免与强氧化剂、强碱混存