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粮油米面:食用油通常的保质期是18个月,这是以bao装未开封为前提的。开封后食用油的保质期会相应缩短,{zh0}3个月内食用完。米面的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。但米面一旦发霉,绝不可食用。
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保存期,即产品可食用的最终日期。何计国指出,在保存期之后,食品可能会发生品质变化,不再具有消费者所期望的品质特征,不能食用,更不能用于出售。保存条件很重要“保质期只是一个相对的概念。”何计国表示,正常情况下,保质期内的食品不会发生变质,但如果贮存环境没达到要求,也可能会造成保质期提前失效。