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惠州博罗花果山农庄位于青山绿水环绕的博罗罗阳县，主要菜品有盐焗鸡，扒鹅，自家农家青菜，蒸鲶鱼，水库大头鱼等客家农家菜。集休闲娱乐于一体的农庄，是家庭聚餐，朋友聚会，同学聚欢的好去处。

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扒鹅，是用罗当地出产的鹅，经传统艺烹制而成。将饲养了120天以上的鹅宰杀后，用多种配料调和均匀，放进鹅肚子里，鹅经油炸、蒸煮后才端上桌。烹饪扒鹅，{zh0}用柴火，扒鹅切块后浇上自制的蘸料，味香而浓郁，油而不腻。

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