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一、移动铁板烧设备结构
铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。
二、移动铁板烧加热方式
1、燃气加热：
煤气：9’热值10000 用气量每小时2.92立方；
液化气：9’热值8500 用气量每小时0.85公斤；
天然气：9’热值10000 用气量每小时1.2立方。
2、电热板加热：
电热板、电磁盘加热用电参数：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制；
三、移动铁板烧台面材质
铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20mm，其材质不变形、不变色。
四、移动铁板烧台面加工过程
热处理——刨加工——研磨，台面底部不需要任何加工，经过特殊热处理后，使铁板烧台在最短的时间内达到一定温度。
五、内部构造
1、主热系统：
燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
随着社会的不断发展，生活条件的逐步完善，人们对饮食要求也日新月异。因“铁板烧”菜肴原汁原味、口味纯真，而且能亲眼目睹厨师操作、现烤现品尝，所以在世界各地都悄然掀起了“铁板烧”热潮。像中国的北京、上海、大连、深圳、广州、杭州、苏州、南京及内地各大城市的“铁板烧”正像雨后春笋般爆发
深圳市鑫嘉华厨具设备有限公司
电话：0755-25494685
