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三氯蔗糖
英文名称 Sucralose
中文别名 蔗糖素
CAS RN 56038-13-2
EINECS号 259-952-2
分 子 式 C12H19Cl3O8
分 子 量 397.6335
物化性质 白色或近白色结晶性粉末;无臭,味甜。对光,热,酸均稳定,易溶于水,乙醇,甲醇。
用 途 用作食品甜味剂 。