搜产品
搜企业
客服电话:13631151688
糖化曲精
(糖化曲精主要优势是糖化力高，主要针对老陈醋系列)
糖化曲精以AS3.4309黑曲霉基础菌株为主，外增AS3.350、AS3.758等多种菌株，经特殊培养基质诱导，纯种扩大培养、混合复配精制而成。
产品优势：
1.用于糖化制曲，大大提高糖的转化率与原料的利用率，使产量倍增。
2.改善产品风味。
3.使用后能明显提升醋、酒的感官澄清度,使食醋更加清影红亮。
4.具有对杂醇油分解的能力，解决白酒杂醇油过高，喝后上头问题。
产品配方：
麦片，微量元素，AS3.4309，AS3.350，AS3.758等。
产品用途：
食醋生产前麸曲制作用于糖化。新工艺白酒发酵糖化。
接种量：万分之五，按混合干料计。
使用方法：
取曲精30倍干面粉稀释混匀，均匀的接入料中。
接种温度要求：小于等于40℃接种，入池后温度在34-36℃。
制曲时间要求：24-26小时。(一般不超过28小时)
保存方法：20℃以下阴凉干燥保存(建议冰箱保存)
