正丁酸桂酯

正丁酸桂酯

别名：丁酸肉桂酯;丁酸桂酯;

英文名称:CINNAMYL BUTYRATE

英文另名: TRANS-CINNAMYL BUTYRATE;3-PHENYLALLYL BUTYRATE;3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL BUTYRATE

CAS号: 103-61-7

分子式: C13H16O2

分子量: 204.26

EINECS号: 203-128-7

化学性质  无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。

性状：无色液体

含量：98%

沸点  300 °C(lit.)

密度  1.013 g/mL at25 °C(lit.)

折射率  n20/D 1.526(lit.)

闪点  >230 °F

用途：食用香料。 

使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。适度为限(FDA，§172．515，2000)。 

用于配制香精的各香料，成分不得超过在GB 2760中的{zd0}允许使用量和{zd0}允许残留量。