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薄荷酮甘油缩酮 550.00
化学名称:6-异丙基-9-甲基-1,4-二氧螺(4,5)-癸烷-2-甲醇
英文名称:L-menthonel
CAS:63187-91-7
EINECS:408-200-3
FEMA:3808
分子式:C13H24O3
分子量:228.33
外观 无色至微黄透明液体
香气 淡淡的的薄荷香气
相对密度 1.027~1.033
折光指数 1.474~1.478
含量/纯度 ≥98%
主要用途:薄荷酮甘油缩酮用于降低烟草刺激,柔和烟气。亦作薄荷的凉味稳定剂等。在食品方面,广泛应用于矿泉水等饮料香精,
于巧克力中可降低灼烧口感。用于需要凉味作用的配方中,在口腔护理品中可增强薄荷风味,还可用在胶姆糖、糖浆、辛香调气剂中
,在药品配方中可掩盖苦味。