奶茶加盟行业的优势分析
奶茶加盟店有什么样的装修特色,这是很多消费者关注的重点,与期一会奶茶加盟认为特别是有特色的奶茶加盟店要做出不同,一定要从这方面下手多努力才行,小编认为店面的装修凸显品牌竞争利润,引发消费者关注的核心,所以下面与期一会奶茶加盟小编为大家讲奶茶连锁店的蕞佳装修方式,从细节上给大家一个参考。
不管是专营店还是加盟店,奶茶连锁商想要提升进店率,门头重要,设计一个醒目的门头和橱窗对进店率有很大的帮助,毕竟新顾客都是靠它吸引才进的店铺。一般需要是比较潮流、时尚的。也需要根据自己想要销售的品牌来定位一下。
开奶茶店进货奶茶原料怎么解决?
开奶茶店如何进货那么,开奶茶店该进什么样的奶茶原料和奶茶设备?奶茶原料进货如何配比?什么时间进货,进货的时机安排?从哪儿进货,货源的源头在哪儿,工厂批发,还是在批发市场购买?以什么样的方式进货,是实体批发还是网络联系购买?等等一系列的问题都跟开奶茶店能否成功息息相关。
首先你要确定你的消费群里而确定你奶茶店的定位,是gao档的,还是中档,或者是低档。
确定以后,就要去多方面了解奶茶原料,开奶茶店进货必须要懂奶茶原料,如果你不懂奶茶原料那么你的发言权就太低了。
了解奶茶原料之后,还要了解奶茶设备,设备的差价是比较大的,不了解的话,分分钟被忽悠是常有的事儿。
一.茶叶类
我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。
二.糖类
1.白砂糖
2.果糖
3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)
4.黑糖焦糖(常用制作产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)
三.乳制品类
植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花。口感分成三类:
a.奶味重,顺滑
b.突出茶味
c.突出奶味和茶味