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胚芽米

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西四大米产于辽宁省海城市西30公里的西四镇。生产大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好。大米的各项质量指标均达到优质稻谷标准，并在色泽和气味上有着西四大米独有的特色。在各项理化指标中，西四大米也有着明显的优势，比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，生产稻米口感清香，营养丰富，食味值高，剩饭不回生，凉饭口感同样好。经检测碱消值7.0、胶稠度69mm、直连淀粉15.7、蛋白质7.0% 米质达国优1级。目前，西四镇有6万亩水稻种植区，由过去的传统种植已改变为全程机械化种植，可产优质稻米4万吨。拥有“鑫福康”、“海清湾”、“三岔河湿地”等商标品牌，已经远销至北京、深圳、厦门、上海、广州等地。

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胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米wq相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽米留粒率达百分之八十，如按国家标准等级精度米的常规生产工艺，胚芽米胚芽保留量率百分之三十都很难作到，只有应用勿淘米专利技术生产的专利胚芽米才能真正使其达到留存率在百分之八十以上，真正作到保全糙米营养，并留存新米的鲜香。胚芽米与技术的发明是人类主食史上的一次革命，具有划时代意义。胚芽米是科技发展与市场体制完善的必然结果。大力发展勿淘米生产，让全国人民都能享用上勿淘米已成为摆在我们面前的一项十分紧迫的战略任务，他将改写人类稻米收储、加工、贮存、流通的传统模式。

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