下面为大家介绍一下豆腐串机与环保并肩前行:
要选择环保型的材料进行制作,因为材质的选择方面非常重要,为了做到环保,我们要虑到循环利用的问题,选择不锈钢就不如选择铝质的,因为铝的沸点比较低,只有200度,而不锈钢要高达2000度,很明显,铝可以更易于让材料循环利用。
我们要知道彩色豆腐其实就是把豆乳和菜汁混起来,因此我们对于豆腐和菜汁的比例也要配合好。当然煮沸的时间是不能太长的,时间太长的话容易损坏蔬菜中的营养成分。在加入菜汁之后,我们一定要进行搅拌,而且要搅拌均衡。
根据我公司15年来从事工业行业配套经验和实践应用中的成功案例,特别推荐关于豆腐工艺冷却的优化设计方案及选用专业的制冷设备,保证满足您的工艺要求。
豆腐串制作过程
原材料
豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克
制作过程
1、将豆腐泡放入高汤中,煮透后捞出;
2、将香菜、蒜、葱均洗净,切成末,与所有调料一起拌匀;
3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可;
4、准备:10分钟,烹饪:5分钟。