大豆的贮藏特点⑴大豆吸湿性强,易生霉,大豆籽粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。⑵大豆易走油、赤变,经过高温季节贮藏的大豆,往往出现两片子叶靠脐部色泽变红,之后子叶红色加深并扩大,严重的发生浸油,同时高温高湿还使大豆发芽力降低。
大豆的贮藏方法⑴严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过12%。⑵适时通风,散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿。⑶低温密闭贮藏 进入冬季后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏,一般可以安全度夏。
大豆的田间管理锄地与中耕:⑴复叶前锄头遍地,做到锄净苗眼草,不伤苗,松表土。
⑵苗高10厘米左右时,进行第二次中耕,做到不伤苗,不压苗,不漏草。
⑶第二次中耕后10天左右,进行第三次,要做到深松多上土。