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品朵贸易有限公司致力传扬台湾特色文化，促进大陆和台湾的文化经营交流，运用创新的运营管理模式，把台湾真正的优质酒品和安心土特产带到中国大陆消费者面前，用最单纯的初衷「好东西与好朋友分享」打造让广大消费者信任且安心的品牌。品朵秉承好东西与好朋友分享的初衷，让消费者能够安心地购买到来自宝岛台湾的好酒好特产，确保消费者吃得安全、用的放心。藉由品朵推荐的商品，除了满足味蕾的享受，也能提高您生活的品味。品朵的主营业务是代理、销售来自宝岛台湾的优质酒品及安心土特产。优质酒品方面有：台湾高粱酒、台湾水果酒、台湾威士忌、台湾小米酒等系列。除酒类产品之外，品朵还代理台湾的土特产及小吃，例如：台湾传统小吃、下酒菜、台湾茶叶、台湾零嘴等等。未来品朵还会继续研发及精心挑选来自宝岛台湾的优质酒品及其他食品，为消费者提供更多的产品选择。

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你需要准备19升装的带盖儿的发酵罐塑料气闸龙头食品级的塑料管儿搅拌用的勺子带盖儿或者木塞的玻璃瓶锅19升装的带盖儿的发酵罐（可选）

小提示如果你用的是巴氏高温xd过的果汁，那么可以跳过酿制的环节，直接发酵。但是这么做是有风险的，很有可能{zh1}做出来的果酒不好喝，卖不出去。不过如果是那种罐装的没有经过冷藏的果汁，会好一些。

果汁加热到75℃。之后盖住锅盖再焖上个10 分钟。加热的时候，时不时透过盖子看看，不要煮到沸腾。4速冻冷却。找一个大一点的器皿盛上冷水或冰块，把煮果汁的锅盖好盖儿放进去，让它马上冷却下来。冷却到20℃，就可以开始下一步啦。咱找了个瓶装起来发酵,然后咱就琢磨,好像酿酒也是这么干的,只不过是用好水果,还要加点酵母,这要是变成酒怎么办呢

我们比较了解适宜酿酒的水果有葡萄、荔枝、龙眼、菠萝、杨梅、青梅、苹果、桃、李、杏、樱桃、梨、桑葚、橄榄、金桔、芒果、草莓等等。近年来随着人们对tr野生水果的追捧，金樱子、桃金娘、万寿果（拐枣）等一大批原本长在荆棘丛中的野生果实也走进了酒柜。不适宜做酒的，大概就只剩下香蕉了。

由于能够酿酒的水果太多，本文不能一一详细描述其制作方法，故而只能就材料的选用与制作过程说一些简单的心得。毕竟大多数水果酒的酿造方法都是大同小异的。

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