湖南开心花甲做法 哪里有学做花甲粉的

湖南开心花甲做法 哪里有学做花甲粉的  

长沙新食玳小吃培训中心，为您提供诸多品种美食技术培训，老师一对一授课，包吃包住包材料，，学习时间不限，小本创业，高利润回报，欢迎广大朋友来电咨询、考察，我们竭诚为您服务！

开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的 

培训内容：

1、锡纸和粉丝的认识与挑选； 

2、花甲的养护与“减沙”处理方法；

3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；

5、锡纸碗的制作和使用方法；

6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；            

开心花甲培训品种： 

锡纸开心花甲 

锡纸牛蛙 

锡纸基围虾 

锡纸香辣蟹 

锡纸八爪鱼         

培训口味

1、香辣味开心花甲                   

2、麻辣味开心花甲

3、酸辣味开心花甲

4、原味开心花甲

5、五香味开心花甲

6、孜然味开心花甲

等

学习过程：

{dy}步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已 经风靡全城。 　 

1、具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、{jj1}的柔顺口感、 余味清爽。 　　 

2、先用姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁，然后用锡纸包着 嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤，烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。 它们的成果比常用的 降胆固醇的yw谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清新宜人的以为，这对qc一 些烦末路症状无疑是有益的。 

3、中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果，有的贝类另有益精润脏的作用。做这道菜的全 部质料煮节瓜时，先将姜葱爆香，然后倒进之前烫花甲的水，再加盐糖，末了放一点点鸡精吊味，临 上台前加两滴麻油。制成品，虽然为了颜色好看，这个还没煮得够时间。各人在家里煮的话，节瓜大 概煮15—20分钟就可以了。一技在手，终身受益，本身创业，才不会受制于人，“自旧道”民以食为 天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 

4、通常在新食玳名吃培训中间学技能，技能先学会，学会再付款，三到四天内即可学会。没有学会 的学员可免费连续学习，直到学会开心花甲的做法为止。 

5、来长沙新食玳名吃培训中间学习开心花甲技能的，包教包会包得意，随到随学，让你开心来得意 而归。 

新食玳荐举套餐小吃培训:锡纸花甲，锡纸鱼，锡纸鸡尾虾，锡纸海螺，锡纸跳跳蛙，锡纸牛蛙1280元

新食玳美食介绍

烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系