一水柠檬酸
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、http://.剂及http://.、http://.。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、http://.、洗涤剂
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结构及其化学式、分子量
无色结晶或白色晶状粉末。
中文名称:一水柠檬酸[1]
中文别名:柠檬酸单水合物
英文名称:Citric acid monohydrate
英文别名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)
CAS NO.5949-29-1
结构式:
http://.分子结构