里奥哈是西班牙红酒最重要的红葡萄酒产区。这里的红葡萄酒是采用西班牙最伟大的葡萄品种丹魄与少量的歌海娜、格拉西亚诺及马士罗混酿而成。丹魄与内比奥罗及黑皮诺有一些共性：皮薄、颜色浅，酿制出的葡萄酒尤为复杂，极其可口。里奥哈红葡萄酒的风格与法国波尔多有几分相似，两者都深受橡木桶的影响，不过里奥哈所用的是美国白橡木，而不是法国橡木。(更多详情请关注：《西班牙红酒怎样配餐》)
里奥哈对于葡萄酒在橡木桶中的陈酿时间和装瓶后的陈年时间有严格规定。根据陈酿和陈年时间，由短到长，可以分为三个等级：陈酿、珍藏和特级珍藏。陈酿葡萄酒在橡木桶和瓶中陈放的总时间为2年，珍藏和特级珍藏则分别需要陈放3年和5年。珍藏和特级珍藏级别葡萄酒只在较好的年份里酿制。
总的来说，里奥哈葡萄酒具有浓郁的西班牙风情，是不可多得的好酒。本文将推荐4款西班牙红酒里{yx}的里奥哈葡萄酒:
{dy}款：2008年份的喜悦皇家田园陈酿。该酒产自里奥哈的喜悦酒庄，是一款{zy1}的入门级里奥哈葡萄酒，该酒在年轻时十分易于入口，酒中美国橡木桶带来的香草味与红樱桃及浆果的味道美妙地融合在一起。
第二款：2005 年份的海伦蒂亚高福园陈酿。该酒是海伦蒂亚酒庄最近上市的一款陈酿级别葡萄酒。该酒庄的酒窖已有135年的历史，其酒在上市之前所存放的时间比里奥哈的任何酒庄都要长。圣地亚哥最棒的葡萄酒餐厅可买到2005 年份瓶装的高福园陈酿。
第三款：2006 年份的上里奥哈阿尔贝蒂园珍藏。该酒产自与上里奥哈产区同名的上里奥哈酒庄。该酒庄成立于1890年。此款具有7年酒龄的葡萄酒带有可口的樱桃水果味，酸味十足，十分适合与重口味食物搭配。
第四款：2001年份的里奥安纳皇家蒙特特级珍藏。该酒也同样产自上里奥哈。此酒颜色较浅，酒力强劲，酸味十足，矿物质味丰富，果味明快，层次多样，与巴罗洛及勃艮第葡萄酒风格类似。该酒还可陈放40年，12年之后饮用将呈现出美妙的口感。
本文由海畅贸易sf，转载请注明本文地址：http:///article-4-47.html
广告
