整鸡生产线
该设备是禽类，如扒鸡等涂糖上色的专用设备，采用水油混合结构，工作中实现自动过滤糖液和残渣，随时保持炸油清洁，能源可采用电或燃气直接加热的方式，运营成本低，自动化程度高，xjb突出，适用于批量生产。
设备组成
油炸机、喷糖机、不锈钢悬挂导轨输送系统（包括悬挂输送机构、清洗机构、自动烧毛装置、接油盘及支架）
油炸机 采用双层网带结构，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，适合产品的炸制过程。设备可以选配自动补油功能，也可以配装自动过滤或真空过滤设备，解决在线过滤问题，有效的提高了炸油的品质，减少了频繁清渣的困扰。
喷糖机 全封闭防护罩，防止外溢；残液回流再利用设计，降低损耗；齿轮泵强制循环和喷洒；独立储液槽，方便加注浆液；双层过滤系统，便于拆装清理，防止管路堵塞，喷管装置可调整喷射的量和速度以保证糖稀涂层的均匀；
不锈钢悬挂导轨输送系统
1、悬挂输送机构 采用不锈钢悬挂链输送，倒T字行轨道，便于清理。传动功率：根据悬挂链的长度、称重配置；采用顶部钢梁吊杆吊装方式固定。吊篮采用新结构便于自动出料。
2、清洗装置 定期可利用蒸汽对输送链进行冲刷，可溶解积存的油污；蒸汽对油污溶解后再利用清水对悬挂链进行冲洗；{zh1}利用风嘴对链条进行吹风干燥；需要配置的高压风机可及固定在支架或墙壁上。
3、自动卸料装置 在卸料区增加自动卸料装置，使大部分的扒鸡自动掉落；如有不能顺利脱离的扒鸡再人工辅助脱筐。
4、自动烧毛装置 采用液化气作为气源，对扒鸡表面的绒毛处理；燃气喷头的高度和距离可以进行调整；燃气喷头采用射流预混方式，燃烧较充分；液化气罐和喷头一起固定到可移动支架上，可便于移动。
5、接油盘及支架 设备在必要的地方设置接油盘。接油盘可以连接，也可以单独使用。支架根据生产现场实际情况制作
原料及基本生产工艺：
主要原料：处理好的整鸡
基本工艺：腌渍-整形-上浆-油炸-蒸煮-浸渍-包装
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