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供应金劲克湿豆油皮生物防腐剂
供应金劲克湿豆油皮生物防腐剂

供应金劲克湿豆油皮生物防腐剂

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周西安(经理)
13967181690
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杭州金菌克生物制品有限公司
杭州市萧山区新街工业区海塘路717号
1902244045@126qq.com
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杭州金菌克生物制品有限公司

金菌克科技荣誉 2009年,“粉丝无铝增筋技术”、“果蔬常温生物保鲜技术”分别获得浙江省工业新产品立项; 2010年,与浙江大学合作的“纳米材料果蔬保鲜技术”获浙江省高新技术产品称号; 2010年,自主研发的“果蔬常温生物保鲜技术”获得杭州萧山农业科技项目立项; 2011年,与浙江大学合作开发的“复合型食品脱氧保鲜剂研制与开发”获得杭州市科技进步奖; 2011年,先后荣获中国食品工业评选鼎业杯“食品添加剂sdzmpp”称号 2011年,荣获“浙江省科技型企业”称号。 2012年,与浙江大学合作开发的《稳定态二氧化氯保鲜剂的研制及在果蔬保鲜上的应用》荣获杭州市重大农业科技攻关项目。 2013年,金菌克生物公司入选“2013年杭州市雏鹰计划”。 2013年,金菌克生物公司入选“2013年杭州市高新技术企业” 2013年荣获“浙江省{zj1}活力小微企业”称号金菌克技术金菌克公司已形成食品生物保鲜技术、食品xdsj技术 、水果蔬菜保鲜技术、饮料乳化稳定技术、冰淇淋稳定技术、酱菜、肉制品增脆技术、 食品增筋技术,食品保软技术、食品饮料护色技术,复合蛋白糖技术、鲜味技术、川湘粉配料技术、无铝膨松技术、啤酒添加剂 等100多个技术系列。“金劲克”作为国内食品添加剂行业“zmpp”,系列产品在全国二十多个省、市、自治区均有销售。
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湿豆油皮生物防腐剂

    本品采用包埋和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的安全型食品防腐保鲜剂作为主剂,复配缓冲剂、乳化剂,护色剂,螯合剂,稳定剂,营养强化剂及tr生物、植物防腐剂等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份,经过特殊工艺,科学配方,精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白质变性,破坏细胞呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明,是一种性能卓著,安全系数高,使用成本实惠的新型{gx}防腐保鲜剂。

本品对xj、霉菌具有强烈的抑制作用,对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比常规食品防腐剂大1-3倍。

本品符合GB2760的规定,放心选用。

二、套餐系列加工工艺

1、生产用水处理:以 200PPM水质处理剂对预用水进行软化、螯合、sj处理,降低生产用水的硬度、减少生产用水的原始带菌量,尤其是地下水,满足生产用水的技术要求。

2、环境、工具xdsj:配制100-200PPMxd液对环境、器具、操作人进行xdsj,防止二次污染对产品的保质期造成影响。

3、工序添加方式:

原料----冲洗----泡豆(软化、螯合、sj剂20PPM处理) -----磨浆-----过滤----煮浆-------揭皮--------烘干---复水-(防腐保鲜液1—2%)---包装------检测-----成品

三、注意事项:

生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生直接影响本品的保鲜效果,应加强卫生管理,同时对每一种包装及产品都应先在生产车间做小批量试验,以确定合理的保质期预测。

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