苗颖竹荪鹅-竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食,苗颖竹荪鹅在民间流传甚广。上世纪九十年代,我公司董事长于文彩先生本着发展民族餐饮业的热望,深入苗家,遍访高厨,足迹遍及云、贵、湘、鄂四省。在苗家厨艺的基础上,综合南北风味,融入现代烹饪技术,创新发展,使竹荪鹅涮锅汤醇味美,日益完善。苗颖竹荪鹅
苗颖竹荪鹅发展史
2001年,苗颖竹荪鹅于文彩先生率先在自己的家乡山东菏泽开了{dy}家竹荪鹅火锅店。
2002年, 苗颖竹荪鹅向中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局申报注册“苗颖”商标。
2003年和2004年,菏泽总店被“国际牡丹花会组委会”连续两年指定为“风味特色名吃店”。
2004年下半年,苗颖竹荪鹅在首都北京有了{dy}家加盟店。
2005年,在北京市丰台区西三环南路乙6号银河大厦成立了“北京苗颖家园餐饮管理有限公司”,并申请加入“中国连锁经营协会”,并苗颖竹荪鹅在百度网站做了加盟推广,向全国发布了加盟消息,同时开通了两部面向全国的加盟电话:010-51791068,13001222688。自公司成立以来,先后被“中国食文化研究会”吸收为会员单位,被“中国连锁经营协会”吸收为会员单位,被“中国烹饪协会”吸收为会员单位。同年荣获“中华风味名吃美食节”金奖。
2007年,苗颖竹荪鹅专用配料获得食品质量安全市场准入QS证书。
2008年,苗颖竹荪鹅北京苗颖家园餐饮管理有限公司顺利通过国家商务部特许经营管理系统备案。同年被“中国市场监测中心”评为“中国餐饮文化服务质量餐饮企业”,同时被“中国市场研究中心”和“中国市场监测中心”评为“中国绿色餐饮名店”。
2008年,苗颖竹荪鹅下半年被“北京饮食行业协会”评为“北京名火锅”并被推选为“理事单位”。
2009年,被中国保护消费者基金会推介为全国“重承诺守信用消费者放心单位”。
被2009全国食品暨地方名吃博览会授予“中华名火锅”荣誉称号,获得2009全国食品暨地方名吃博览会“中华美食名店”金奖。
2009年, 苗颖竹荪鹅下半年被中国连锁经营协会指定为 “大学生加盟创业就业基地”。被世界杰出华商协会聘为“世界杰出华商协会”会员单位
北京苗颖家园餐饮管理有限公司成立于2005年,是以推广"苗颖竹荪鹅"特色美食加盟业务为主的餐饮管理服务企业。