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苗颖竹荪鹅虫草鹅锅  新品推出
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苗颖竹荪鹅虫草鹅锅 新品推出

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陈修领(经理)
13391812078
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北京苗颖家园餐饮管理有限公司
010-51791068
北京市丰台区南路乙6号银河大厦4E-1
bjmyjy168@126.com
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北京苗颖家园餐饮管理有限公司

我公司董事长于文彩先生带着研究竹荪鹅,改良竹荪鹅,发展竹荪鹅的决心踏上了艰苦的调研之路,他深入苗族地区,了解鹅的品种、习性,解读鹅和竹荪的营养价值与食疗功能,拜访苗族做鹅的高厨,查阅大量有关文献资料,还多次拜访zcy专家,反复研究试验,历经多年才日益完善,创造了既保留苗族的民族风味,又适宜全国各族人民口味的竹荪鹅特色火锅。  2005年,在北京市丰台区西三环南路乙6号银河大厦成立了“北京苗颖家园餐饮管理有限公司”,并申请加入“中国连锁经营协会”,自公司成立以来,先后被“中国食文化研究会”吸收为会员单位,被“中国连锁经营协会”吸收为会员单位,被“中国烹饪协会”吸收为会员单位。同年荣获“中华风味名吃美食节”金奖。 苗颖竹荪鹅{yx}的企业文化是在长期的实践过程中创造出来的,形成了苗颖竹荪鹅生存和发展特有的文化环境,创造出一个{yx}的文化品牌,苗颖竹荪鹅以特色文化为本位,倡导绿色、健康消费,为挖掘和发扬民族特色的饮食文化做着不断地完善和努力!
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苗颖竹荪鹅根据虫草花的功效:能平喘止咳,bs,缓解高血压脑血栓、冠心病,抗疲劳,抗衰老,护肤美容、xc“蝴蝶”斑。特推出虫草鹅锅。 竹荪,又名竹参,山珍之首,生长在云、贵、川等地湿热的竹林里,竹子根部的一种tr食用菌,竹荪形态优美、营养丰富、口感特别鲜美,被称为“山珍{zw}”、“菌中皇后”之美誉。含有人体所必需的16种氨基酸及多种矿物质和维生素,具有健脾益胃,解腻、jf助消化、减轻高血压、高胆固醇、高血脂及心、脑血管病,使人益寿延年。是国宴中不可缺少的一味山珍。古为贡品,今入国宴,1972年zel总理曾以“竹荪芙蓉汤”款待美国特使基辛格,竹荪因此而驰名世界。 鹅,又名家雁,禽八珍之一,它以高蛋白低脂肪的家鹅为主,加之竹荪的特殊营养,选用多种名贵中药材精妙的结合,用苗家厨艺燃文火精心烧制的高汤,用新颖独特的秘方烹饪制作而成的名贵佳肴。鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,汤醇味美,据《本草纲目》记载:“鹅肉利五脏,解五脏热,止消渴”。可以补益五脏,止咳化痰,防衰老,是中医食疗的上品。《随息居饮食谱》说:鹅肉补虚yq,暖胃生津。既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可预防咳嗽病症,尤其对预防感冒和急慢性气管炎有良效。2002年,鹅肉被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。深受人们的喜爱。
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