海德利年糕增筋剂（筋道、耐煮、耐炒）

   海德利牌年糕增筋剂是我公司科研人员在国内外{yx}配方的基础上，采用{zx1}的科研成果，使用世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的绿色食品添加剂。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。

二、主要功能：

   本品能有效调节大米直链淀粉和支链淀粉的含量，使米粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。本品可显著增加年糕的筋度，改善年糕的口感，使年糕筋道，有咬劲，耐煮不浑汤，彻底解决年糕因黏度低而导致制品口感不好的现象，提高产品的附加值，增加客户的经济效益。

三、适用范围：

   适用于各类年糕、糕点、冰淇淋、小点心等制品。

四．使用方法：

    将年糕增筋剂直接加入糯米粉中，充分搅拌均匀即可以按原来的制作年糕方法加工了，加工过程中要注意添加水分的改变、糯米粉品质的不同以及醒发时间的长短。

五．添加量：

    建议添加量为0.3-0.5%（以糯米粉用量为基数）

六．包装规格：

    彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装，净重20Kg/箱，内包装：5公斤/袋。

七、执行标准：

     Q/ZHS 001-2007

八、卫生许可证：

     豫卫食添字【2007】第0014号

九．有效期：

     置于阴凉通风干燥处密封储藏，有效期为24个月。逾期经检验合格可继续使用。