在我国自古无鸡不成席，昔日宫廷御宴，今日百姓的盘中餐，卤鸡、酱鸡、扒鸡、烧鸡、熏鸡、炒鸡、炸鸡等等吃法不同，味道各有特色。而盐焗鸡 — 一种新奇特色熟食走入百姓的生活以来，深受广大食客的青睐，这是由盐焗鸡的特点决定的。
久味透骨香盐焗鸡特点：成品半干剔透，色泽金黄，不薰不烤，味道独特，鲜美可口，闻着香、吃着更香，酥烂脱骨而不失其形，食之开胃而不油腻，具有肉嫩、味香、增强食欲、凉血rz、滋肾通便、温脾暖胃等食补功效。
正是应对了盐焗鸡的特点极其良好的发展前景，我部把盐焗鸡技术拓展成盐焗系列产品，推荐给广大的、有在餐饮业创业意向的小本创业者，为您搭建创业成功的桥梁。
盐焗系列：盐焗全鸡 盐焗鸡肝 盐焗鸡胗 盐焗鸡脖 盐焗猪蹄 盐焗鸡翅 盐焗鸡肠 盐焗鸡心 盐焗牛腱 盐焗翅中 盐焗鸭脖 盐焗牛肉 盐焗鸡爪 盐焗鸡腿 。
盐焗系列销售方式：1、开店经营兼外送：盐焗鸡系列专卖店，只需5个平方左右的店面就可以了，同时联系一些档次中等以上的酒店送货上门；2、外卖兼外送：流动经营可以降低店面承租的费用，同时订制外送业务；3、给熟食经营店供货：传统熟食之传统，多数人都能体会，只要味道好，照样占有市场优势，但是传统熟食缺乏新奇特的产品创新，百分之九十以上的熟食店没有盐焗鸡产品，这是我们经营的卖点所在。
盐焗鸡的利润分析：生料鸡6.2元/斤，每斤生料出成品盐焗鸡8两，成品16元/斤，每只鸡平均3斤，每只鸡的利润：16元/斤×（3×0.8）斤—6.2元/斤×3斤= 19.8元，{yt}出售10只利润：19.8元/只×10只=198元 ； 每天出售20只利润：19.8元/只×20只=396元；每天出售500只利润：19.8元/只×500只=9900元，可观至极！
盐焗鸡技术培训：对每位学员都手把手现场培训，赠送配方，学期2-3天，学会为止，并给予经营指导以及产品更新换代时的技术免费支
