久味川味麻辣烫除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗，味道别具一格，飘香四溢。
1、香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。
2、食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，一份三五元钱，则可最多同时食用到数十种的食品，倍显价值；也可将食物串成签烫食，顾客自取自烫，其味悠长，其乐无穷。食用地点则更随意，可是在店里坐着吃，在摊边站着吃，还可以是边走边吃！可谓想怎么吃就怎么吃。
3、食材选择性强，能吃则可烫，无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫。
久味麻辣烫经营模式:
流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等
街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街
店中店经营：例如超市、商场、餐馆酒店、休闲吧等
连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人出摊，利润提成。
久味麻辣烫市场前景:
久味麻辣烫去掉了火锅的高价和繁琐，制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，有人存在的地方就有川味的存在，这是被餐饮界所公认的。
1、经营灵活性强：可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖，可大可小，而且都不会影响其经营特色；
2、在味道上，全国市场对川味都非常接受，{jd1}非常受追捧；在消费上，麻辣烫更是价廉味美，老少皆宜；
3、大众化消费：既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。
综上所述，开家小小麻辣烫店是您创业的{jj1}选择 ！
