醉虾爬子,是这种也被称作:皮皮虾、濑尿虾的,长着无数条小腿儿的甲克类海鲜,最美最原生态的吃法。记得要挑选新鲜肥美的虾爬子,如果你接受不了它那的冲昏头的鲜美,那就按照传统料理的方式,直接大火蒸了来吃吧。
关于虾爬子,我是既喜欢它的鲜美,又惧怕吃的时候被它一身的盔甲刺破手指,所以每次都是浅尝辄止。不知从哪{yt}起,突然发现可以用剪刀来帮忙的,这个方法简直简单极了棒极了,虽然每次都被人嘲笑,动用武器完全失去了饕餮的乐趣了么,呵。没办法,与其跟咬甘蔗似的的一节节吃,还不如利落的三下两下,将大块的虾肉送进嘴巴里呢。
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