人在他乡,就是想吃家乡的风味。就这样,我钻进了西三旗这边的一家桂林粉面馆。
那时天色已黑,许多的店面招牌都是闪烁着五彩的斑斓。我正思索着要吃什么,要是有家乡的餐馆那多好啊。正想着,抬头一望,“家乡”来了。我突然想起了一个小孩对他爸轻盈脚步的描述——脚跟像安装了弹簧。是啊,此时的我又何尝不是?
时值北京的天气已经转凉,但此时的我有说不出的高兴,浑身都是劲。奇怪的是,我又忽然闻到一种冰冷的气息。也许那是一个人营销人的直觉——桂林粉面馆?
桂林米粉是很有潜力的,可是桂林的面,是做给谁吃的呢?北方的当然是不会吃的了,南方的呢?南方的没有听过桂林面。如果生意失败,这名字就是罪魁祸首。也许店主是想迎合北方的口味吧。这样一来,南北通吃了,岂不妙哉?想来非常合乎道理。但愿我的直觉千错万错,让这该死的直觉喂狗去吧!。。。。
详情见老桂林米粉
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