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六进广西，而且钻过很多偏远的县城，结交了很多广西的狗肉（桂林话，意思是好朋友），因此我认为自己对广西美食有一定的发言权。位于湖滨南路靠近罗马假日和湖明小学的地方，有一家桂林江东米粉。店不大，看着挺干净，里面的人互相之间说着我觉得亲切的桂林话。于是进门上下打量了一番问：“有锅烧（带皮大块猪肉水煮后，把猪皮在油温很高的油锅里炸过起脆脆的泡）吗？”“有啊。”“那来碗卤菜粉，加锅烧。” 等米粉的时候看人家正张罗着准备吃午饭，一盆菜吸引了我，于是厚着脸皮搭讪：“这盘菜是什么啊？看着好漂亮，能让我拍张照吗？” 人家一愣，肯定没想到，但还是愉快地同意了我不太礼貌的请求：“拍吧，这是跳跳肉，猪脸上的肉。” “啊，我们福建也有专门吃这两块肉的，我们叫活肉。” 详情见老桂林米粉固定电话：0773-3967919 手机：13077651679 Q Q：634413717 1054111066 地址：桂林市中山中路63号独秀饭店二楼网址：http:// http://

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