泉州师范学院中国茶艺大专班学校是指专业指导从业人员或兴趣爱好者学习各类型茶艺培训的机构。目前，茶艺培训学校非常多，在国家劳动和社会保障部门注册的茶艺培训学校就非常少了，市场比较混乱，一般茶艺培训机构对茶艺从业人员进行培训时，需要从茶叶分类、茶叶的基本知识、茶叶发展历史、茶树栽培、茶叶采摘、加工制作流程、茶文化、茶艺形成的历史、发展、至现阶段等。重点要学会红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶等茶叶的冲泡方法、品茶技巧等。
海西高级评茶员、茶艺师、评茶师、茶叶加工工培训班的通知
一、组织机构：泉州市安溪天晟职业培训学校
二、发证机构：国家劳动和社会保障部
三、培训对象：社会待业人员、开办茶庄及茶艺馆人员和拟受聘人员、茶业企事业单位负责人和委培人员、茶事业爱好人员。等等
四、培训特点：权威的国家组织机构；权威的国家法定资格证书、全国范围内通用。
五、培训内容：
（一）、理论知识课
1、茶业基本理论知识； 2、茶艺基本理论知识，茶业审评基本理论与知识；
（二）、技能操作课
1、茶艺班
(1) 茶业基本冲泡方法； (2) 茶业品质形成与加工工艺；(3) 茶艺馆投资规划设计与管理。(4) 中国主要茶类（乌龙茶等）加工工艺及冲泡方法理论实践；
2、评茶班
(1) 茶业感官审评技术知识； (2) 审评器具使用基本知识；(3) 六大茶类的审评方法；(4) 劣变茶、次品茶识别知识；(5) 茶业分类贮藏知识及常见保健茶的基本知识。
六、培训工种、级别
评茶与茶艺收费标准
初级茶艺师、初级评茶员（国家职业资格五级） 1000
中级茶艺师、中级评茶员（国家职业资格四级） 1300
高级茶艺师、高级评茶员（国家职业资格三级） 1500
茶艺技师、评茶师 （
