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与氨反应生成甲酰胺和乙醇。
主要用途
食品工业:作为水果香精(如朗姆酒、菠萝风味)的添加剂。
溶剂:用于硝化纤维素、油墨、树脂等的溶剂。
农药:曾用作熏蒸杀虫剂(但对人体有毒性,需谨慎使用)。
有机合成:作为中间体制备其他化合物(如医药、染料)