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正己酸,又称己酸,分子式是CH3CH2CH2CH2CH2COOH,分子量为116.1509,无色或淡黄色油状液体,有汗臭味。 不溶于水,溶于乙醇
正己酸是我国规定允许使用的食用香料,主要用于干酪、奶油和水果香精中。也是一种基本有机原料,可用于生产各种己酸酯类产品。医药中用于制备己雷琐辛。也可作香料、润滑油的增稠剂、橡胶加工助剂、清漆催干剂等。