雪莲果是一种新型的地下水果，原产自南美洲的安第斯山脉，当地人叫它“亚贡”（即“神果”之意）学名“YACON”。平陆华隆种养发展公司与联合国绿色产业专家委员会理事成员单位——台资状元生物科技有限公司达成合作，联合开发雪莲果产业，形成“公司+基地+农户——种植——回收——加工（包括杆、叶）——销售”一体化经营模式，公司提供专育脱毒原种、雪莲果种植专用促生长和结果活性微生物制剂和雪莲果栽培技术，推广绿色标准，开发有机和绿色食品，创建生态{gx}品牌。现诚招种植示范园，规划生产基地。凡愿种植者优价供种和技术,做好试种纪录,签回收合同 .欢迎单位、集体、个人，咨询、交流、考察、合作!
雪莲果果实长相似红薯，外形长条状，春天种植，秋末收获，果肉汁多而晶莹剔透，口感香甜脆爽像水梨，自然条件下可贮至次年四月。雪莲果地上的杆、叶貌似苎麻，雪莲果不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，加工品深受喜爱。雪莲果已在发达国家引起轰动，成为集保健药用和美味兼用的水果明星，美国超市25美元/kg（折合人民币200多元），台湾超市320元/kg（台币，折合人民币82元），雪莲果不仅产量高（正常年景下亩产5000——8000斤，高的达到12000斤），而且全国很少，种植1亩产值可超万元。
雪莲果易种好管，适合现代人食用，雪莲果属低热量食品，其果肉中的碳水化合物并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者实用。特别是老人、儿童和心脑血管病人，消化道疾病患者，手术后的病人极好的滋补上乘果品，对运动少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健食品，尤其是便秘者更是一济天然的绿色药品，避免了吃清肠泻药对身体的负面影响。可以说，今后家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能没有雪莲果。
