1.α-淀粉酶的热稳定化:
2.稳定的α-淀粉酶溶液的生产方法及由此生产的液体α-淀粉酶:
3.酶活力测定仪:
4.淀粉酶的分离精制方法,所用的吸附剂及分离精制装置:
5.α-淀粉酶絮凝--疏水吸附提取工艺:
6.提高了热酸和/或碱稳定性的突变微生物α淀粉酶:
7.用于测定α-淀粉酶活性的试剂和方法:
8.淀粉酶解培养酒精酵母及装置:
9.新的α-淀粉酶抑制剂及其制备方法与应用:
10.支链淀粉酶、产生它的微生物、其制备方法和用途:
11.氧化作用稳定的α-淀粉酶:
12.液化碱性α－淀粉酶、其制备方法及含有它的洗涤剂组合物:
13.高效复合植物β-淀粉酶:
14.淀粉酶变体:
15.利用改性α-淀粉酶来改善脱浆及漂白综合法中的氧化稳定性:
16.α-淀粉酶同工酶活性的差示测定法:
17.碱性牙孢杆菌淀粉酶:
18.新的异淀粉酶基因,含该异淀粉酶基因的组合物,和使用异粉酶的方法:
19.脱铝Y分子筛固定化葡萄糖淀粉酶及其制备方法:
20.设计具有预定特性的α－淀粉酶突变体的方法: 21.含有突变体淀粉酶和氧漂白剂的洗涤剂组合物:
22.突变型α淀粉酶:
23.编码碱性液化α-淀粉酶的基因:
24.H突变α-淀粉酶:
25.经修饰具有改变了的钙离子吉合性质的α-淀粉酶:
26.提高葡糖淀粉酶PH最适点、底物专一性和热稳定性的蛋白质工程方法:
27.一种具有淀粉酶活性的酶:
28.a-淀粉酶与纤维素结合结构域融合以用于淀粉降解:
29.一种添加淀粉酶的面食酵母:
30.玉米支链淀粉酶:
31.包含芽孢杆菌支链淀粉酶和葡聚糖酶的口腔保健组合物:
32.生产淀粉酶的方法:
33.热稳定的葡糖淀粉酶:
34.大豆β-淀粉酶的制备工艺:
35.麦芽α淀粉酶变体:
36.含有葡糖淀粉酶和酸性zj蛋白酶的组合物: 37.非生成麦芽糖的外淀粉酶及其在延迟淀粉凝沉方面的应用:
38.α淀粉酶抗性多糖,其生产方法和应用以及包含这些多糖的食品:
39.葡糖淀粉酶变体:
40.编码β-淀粉酶的核酸分子,合成一种改性淀粉的植物,制备方法及应用:
41.具有N末端延伸的葡糖淀粉酶:
42.固体耐高温α-淀粉酶的生产工艺:
43.淀粉酶:
44.新型淀粉酶:
45.一种新的多肽——淀粉酶8和编码这种多肽的多核苷酸:
46.具有葡糖淀粉酶、蛋白水解酶和木聚糖酶活性的多酶产物及其制备方法:
47.新的葡糖淀粉酶及编码它的核酸序列:
48.具有碱性α-淀粉酶活性的多肽及其编码核酸: 49.碱性芽孢杆菌淀粉酶:
50.α-淀粉酶活性抑制剂:
51.含有蛋白酶和/或淀粉酶的水性组合物:
52.高生产能力的α-淀粉酶:
53.提取β-淀粉酶的方法:
54.具有α淀粉酶活性的酶及其使用方法:
55.新的淀粉酶及其用途:
56.胰淀粉酶活性检测液及其用途:
57.一种高温α-淀粉酶,及其编码基因:
58.一种碱性α-淀粉酶、其编码基因及用途:
59.通过异淀粉酶脱支低直链淀粉的淀粉制成的耐性淀粉:
60.纯化淀粉酶抑制剂及用于获得该纯化淀粉酶抑制剂的新颖方法:
61.含有α-葡糖苷酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂的营养补充剂:
62.一种碱性α-淀粉酶及其编码基因与生产方法: 63.一种双水相萃取体系及应用此体系分离纯化α-淀粉酶抑制剂的方法:
另有很多其它食品技术末列出,具体可来电咨询. 咨询电话：0631-8086905 0631-8086908 联系人：李梅 http://
