中文名 根皮素
外文名 Phloretin
分 子 式 C15H14O5
分 子 量 274.27
C A S 号 60-82-2
化学分类 Phenols
酚类 版 本 化妆品级
包 装 25kg纸板桶
性 状 粉末状、溶于甲醇、乙醇和丙酮
根皮素，别名三羟苯酚丙酮2,4,6-三羟基-3-(4-羟基苯基)苯丙酮。是国外新近研究开发出来的一种新型tr皮肤美白剂，主要分布于苹果、梨等多汁水果的果皮及根皮。根皮素可应用于面膜、护肤膏霜、乳液和精华素中。为珍珠白结晶粉末，能溶于乙醇和丙酮，几乎不溶于水。
作用
与NHDC，柚皮苷等复配使用，抑制食品中苦味及其不适味，改善口感。与高倍甜味剂复配使用，改善甜味剂不愉悦的后甜。
zl粉刺和保湿。抗氧化功能很强，能qc皮肤内的自由基，对油脂的抗氧化浓度在（10～30）×10－6之间。能阻止糖类成分进入表皮细胞，从而抑制皮腺的过度分泌，zl分泌旺盛型粉刺。根皮素保湿作用非常强，能吸收本身重量4～5倍的水。能促进配方中其它功能因子的吸收利用，使其发挥出更好的功效。
嫩肤。抗氧化功能很强，能qc皮肤内的自由基，有效防止老化现象，防止细胞突变，加速细胞的代谢，有效减少皱纹，增强皮肤的支撑结构，增强皮肤对紫外线免疫能力。
美白皮肤。抑制酪氨酸酶活性、黑色素沉淀，美白皮肤，对各种皮肤色斑有淡化作用。与熊果苷或曲酸进行复配时，效果更佳。根皮素可应用于面膜、护肤膏霜、乳液和精华素中。
食品香料
