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旺客来旋转火锅设备采用全自动机械传送食材,其特点是时尚、卫生、快捷、营养全面,不必长时间等餐,根据不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。无需大厨,管理便捷,自动化机械传送食材,即保证菜品新鲜卫生又免去人力传菜环节,可有效节约人力成本,提高顾客满意度,增加经营利润。
那么接下啦,我们的工作人员为大家介绍回转火锅的优点有哪些?
一、 不受人员制约:采用回转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加收益率。无需大厨操作,采用标准规范化的操做加工流程,即使在无大厨的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。

山西旺客来火锅设备有限公司的工作人员为大家介绍中国的回转火锅来历!
回转火锅设备是中国传统的火锅借鉴日本回转寿司设备一种创新美食,同回转寿司设备类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。

山西旺客来火锅设备有限公司的技术人员为大家介绍回转火锅设备的技术保养:
1、链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗,链轮齿轮容易出现磨损,造成链轮和链条咬合不稳,甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结,然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮,由轮毂与耐磨护片组合而成,而耐磨护片经特殊热处理后,硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次,使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片,换护片时,不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用,既节省时间,节约材料,又降低维修费用,有效的延长了部件的使用寿命。
