草莓采摘一日游、黄陂采摘、武汉华希生态(多图)

蔬菜的营养物质主要bao含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

秘诀一： 黄瓜要持续高产，底肥施用很关键，一要保证底肥营养，可满足黄瓜整个生育期的营养需要；二要保证底肥长效，既可满足黄瓜苗期的生长需要，又可满足黄瓜中后期的营养需求，进而避免黄瓜茎蔓早衰，畸形瓜出现，黄叶现象，影响产量。

秘诀二：浇好“栽前水”，浇足“定植水”，加速缓苗，培育壮苗。俗话讲，苗好三成收。黄瓜苗栽定植前后，有“两水”对黄瓜缓苗、壮苗至关重要。

灌溉我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。根据蔬菜种类。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，以畦面不干为原则。对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。