浸糖蜜饯设备厂家直销、河南浸糖蜜饯设备、诸城隆泽机械

浸糖工艺流程:

传统工艺流程（传统果脯） 原料选择→鲜果加工及预处理（bao括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。

隆泽真空浸糖工艺是：清洗→去核→放进锅里→捞出晒干（或者烘干).

真空浸糖锅

产品说明:真空浸糖锅、草莓真空浸糖锅、果脯秘制罐、蜜饯冬枣真空浸糖锅、糖纳豆真空浓缩罐详细内容      真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。

麻辣香锅底料的熬制介绍：近年来， 随着土菜文化的开发， 聪明好学的厨师在“香辣菜”与“干锅菜”的基础上，开发和整理出了“麻辣香锅菜”。香锅菜的香和奇都是来自它的酱料。香锅的表菜品有麻辣鲜虾锅、香锅肥肠烩鱼圆、香锅鸭掌定乾坤、一品海鲜香锅、雪豆滋味逍遥虾等。锅中加自制混合油烧至五成热，放入 A 料、自制香料粉炒香，再把原料一起下锅炒八成熟，加上自制香锅酱，炒出香味后即可装盆上桌。

麻辣香锅技术参数    锅体容积      100-600L

   锅体直径      700-1200mm

   生产能力      20-200kg

   电机功率      0.75/1.5/2.2

   转速/min      6.7-33(自转) 14-69.3 (公转)

   搅拌形式      行星/刮底

   起臂/翻锅形式 自动/液压

加热形式      燃气/蒸汽/导热油/电磁

真空浸糖设备特点：

浸糖果脯倒入隆泽牌浸糖锅内，真空慢慢的让果脯渍浸糖液，以保存果脯营养成分和浸渍介质，原始的浸糖方式过于浪费

时间、人力、占地面积。采用真空浸糖明显改善果脯的品质和浸糖时间快，从而改善了浸糖生产工艺。

 果脯浸糖传说果脯最早是明朝御膳房生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来

替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级玻璃纸聚乙烯bao装，并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏，京

郊所产果脯是招待宾客、馈送亲友的佳品，均被农业部认定为绿色食品。

真空浸糖罐技术参数：

产品名称：果脯秘制真空浸糖罐

产品型号：LZZK-1200mm

设备品牌：隆泽牌

设备容积：1000L

有效容积：800L

锅体外形尺寸：1900*1700*1800mm

锅体内径：1200mm

锅体深度：800mm

锅体厚度：5mm

锅体材质：不锈钢304

法兰材质：不锈钢304