果肉滚揉机价格|内蒙古果肉滚揉机|诸城华康机械(图)

配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。继电器控制：工作时间，暂停时间，总工作时间可在操作面板上通过时间继电器设定。可以实现：正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环模式滚筒采用国标食品专用SUS304不锈钢制造，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外升温，利于清洗。配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。操作面板与控制电路分体设置。配有进料斗，使进料更方便为保证设备运行平稳特设计齿川传动，在配有变频调速让启动更加平稳。为让滚筒受力减小，滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。滚轮处跑带采用150*10mm加厚加宽不锈钢板，保证滚筒长时间运行不会变形增加受用寿命。

诸城市华康机械有限公司生产的300L型真空滚揉机，适用于真空腌制机，呼吸式真空滚揉机是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动，从而对原料进行拍打，使原料入味。真空滚揉机利用真空泵，将滚筒内抽成真空状态，这样肉制品细胞会由于压强差异，在细胞膜内外产生渗透压，细胞就会如同呼吸一样，自动吸取腌渍液。真空腌制机可以减少产品的腌制时间，缩短了产品的生产周期。

规格：300L（升）1升=1公斤 标准加工量按照 滚揉机 300L百分之60容积算 300LX 60%=180公斤300L型真空滚揉机。

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成

水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使

肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。