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南充锅盔灌凉粉加盟的做法成都酥香门弟小吃加盟教你

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成都市酥香门第餐饮管理有限公司

酥香门弟“锅盔＋凉粉”众多加盟店中的一个缩影，由于味道好、价格不贵，并且既可以充饥又可以满足舌尖的欲望，因此越来越多的食客开始将酥香门弟“锅盔＋凉粉”作为早餐或中午和晚间的主食来食用，是一款刚需型的美食品类。据了解，目前市场中主做锅盔和凉粉生意的店面不在少数，但将两款美食融合并且进行品牌化运作的做法却不多，酥香门弟在业内也算是“{dy}个吃螃蟹的人”。

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成都酥香门弟小吃加盟教你南充锅盔灌凉粉加盟的做法。
1.500克低筋面粉加入5克依士粉。
2.再加入5克泡打粉搅拌。
3.取50克白糖加冷水溶至饱和状态，入盆中。
4.用手从四周向中间炒拌均匀。
5.至面成麦穗形的条状。
6.继续揉至成光滑面团，盖上湿布，醒发15分钟。

7.板上撒些干面粉，取出醒发好的面团再次推揉均匀即可。

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