冰箱展示柜里放新鲜水果、蔬菜等需要注意什么？可以存放多久？

好多客户一到夏天就把买回来的各种食材放到冰箱，殊不知，这不仅不利保鲜，甚至对健康不利。以下这些食品就是不能放进冰箱的哦。 

1、部分水果：

（1）香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

（2）鲜荔枝：在0度以下的环境中放上24，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

（3）菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状。应放在避光阴凉处存菠萝跟苹果一样，切开后很容易氧化，建议吃多少切多少，应一次性吃完。 

（4）桂圆如果放入星星冰箱，你会发现果皮会凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻了。

桂圆属于热带水果，所以应将其放置于阴凉通风处保存。

（5）芒果跟香蕉一样是热带水果，所以要放置于通风阴凉处保存。所以每次买芒果不宜过量，如果不能一次吃完，在购买时挑选一些外表稍青的芒果，让它在20-25℃的温度下自然成熟。

2、部分蔬菜：

（1）黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

（2）西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

（3）黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

（4）叶子菜：不要挨着冰箱放，否则会烂的。