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春秋250大型冻肉绞肉机依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
优点：1、该机动力强、适用范围广、生产效率高。
2、具有冻盘绞切功能，省时、省力、保鲜、保质。
3、铰切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。
4、绞冻盘功能 。
5、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。
6、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
7、主机SUS304不锈钢制作，正泰防水电器。
8、绞龙为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。
9、设备运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
10、孔刀的型号：￠6、￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30等，可将未解冻的冻肉肉盘直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。
