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兰州牛肉拉面是一种艺术，牛肉面就是一清、二白、三红、四绿、五黄，高温下炸出来辣油的效果，首先要尝她的香型，每天不厌其烦的去尝，应该让更多的人来掌握、来享受到。 从头到尾完成一碗牛肉面的制作，经历的流程相当复杂，通常情况下，必须先从揉面开始，历经拉面、煮面、调汤、切蒜苗等过程，按照这一套路学下来，少则三四年，多则六七年， 师傅在教徒弟时用像中药铺子里面抓药的小戥子称来称着配料，比如草果大概是几粒、花椒大概是一把还是两把。
兰州开拓牛肉面是以经销的经营方式经营，公司凭借强大的技术，制造实力和人性化的管理理念，为客户提供的牛肉面调料加盟具有客户至上的特色，为广大想要从事牛肉面调料加盟的客户提供机会。目前，公司的员工数量达11人左右。
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