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牛肉面调料

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兰州开拓牛肉面加盟

兰州开拓牛肉面是一家兰州牛肉面连锁加盟的新型企业。公司立足兰州牛肉面的传统文化，统一的经营管理模式，统一的服务规范标准”。尤其是在经过公司创始人多年在牛肉面行业的经历，博采众家之长，拥有自己独特的汤料调制配方，在保证传统风味的基础上，更有自己独特的味道。以“汤好、面好、服务好”为服务宗旨，以与时俱进为理念，以传统与创新结合为基础，以后来者赶超的勇气和胆魄，斥巨资将传统牛肉面打造成中国未来好的快餐，打破“一出兰州就没有正宗兰州牛肉面”之说法，让兰州牛肉面香飘全国！

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兰州牛肉拉面是一种艺术，牛肉面就是一清、二白、三红、四绿、五黄，高温下炸出来辣油的效果，首先要尝她的香型，每天不厌其烦的去尝，应该让更多的人来掌握、来享受到。从头到尾完成一碗牛肉面的制作，经历的流程相当复杂，通常情况下，必须先从揉面开始，历经拉面、煮面、调汤、切蒜苗等过程，按照这一套路学下来，少则三四年，多则六七年，师傅在教徒弟时用像中药铺子里面抓药的小戥子称来称着配料，比如草果大概是几粒、花椒大概是一把还是两把。

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