黑种母羊品种：金堂黑山羊（薛经理13550228138）产地：成都金堂县金堂黑山羊种母羊外貌特征：母羊体态清秀、乳房发育良好、全身被毛黑色，具有光泽，冬季内层着生短而细密的绒毛。具有适应性和抗病力强、耐粗放饲养、个体大、生长发育快、繁殖率高、遗传性能稳定、肉质细嫩无膻味等特点，作为品种标志的黑色被毛特征明显，而且作为肉用黑山羊的三个重要指标即繁殖力、早熟性和早期生长速度均在国内黑山羊中位居前列。 繁殖性能高：公羊8-10月龄、母羊6-7月龄开始配种繁殖。年产胎次1.72胎，产羔率：初产173%，经产羊达246%、产6只。 （1）：生长发育：初生及双月重：公羔2.76kg及15.16kg，母羔2.53kg及13.63kg。 （2）：生长发育快：6月龄公羊体重29.3kg、体高61.22cm，母羊27.57kg、体高58.09cm；周岁公羊46.83kg、体高70.59cm，母羊37.78kg、体高65.61cm；成年公羊85.7kg、体高79.41cm，母羊55.48kg、体高69.52cm。 （3）：产肉性能：屠宰率（六、12月龄、成年）：母羊分别达到40.87%、47.81%、49.17%，公羊分别达到38.87 %、49.03%、52.76%，阉羊（六、12月龄）分别达到41.68%、48.51%；净肉率（六、12月龄、成年）：母羊分别为30.53%、35.88%、37.26%，公羊分别达到29.61 %、36.06%、39.98%，阉羊（六、12月龄）分别达到31.36%、36.91%。 （4）：泌乳能力：对3至5胎的经产母羊哺乳1至60天连续测定显示:泌乳量平均为101670±4930(n=35)克,泌乳高峰出现在产后21-36日龄,日产奶量2725克；,一个泌乳期产奶155-255公斤；金堂黑山羊乳蛋白、乳脂、乳糖和总固形物的含量（g/L）分别为51.04、48.58、48.59和155.05。黑山羊价值金堂黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。金堂黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用金堂黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。经过养殖发现金堂黑山羊适宜规模圈养或放养的。金堂黑山羊全身纯黑光亮，无金堂杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有yq补虚，温中暖下，bszy，sj健力，增加机体myl，并能抑制细胞的生长，因其肉质的优良，其产品深受国内外消费者的欢迎。金堂黑山羊肉品为酒店餐饮业，开发的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口。该羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养。生活习性（薛经理13550228138）金堂黑山羊性情温顺，不咬人、踢人，适应性较强，饲养方便，山羊属哺乳纳，偶蹄目，金堂黑山羊喜欢干燥、性急、爱活动、好斗角，但又生性怯懦，怕雨淋，也怕烈日晒和冷风吹，有磨擦基角部的习惯，喜欢吃禾本科牧草或树木枝叶，饲料和饮水都喜清洁，拒食粪便沾污的食料和不洁的水。黑山羊是草食类反刍动物，应以青粗饲料为主，精饲料不能过多。金堂黑山羊具素食性，拒食含有晕腥油腻的饲料。（薛经理13550228138）
