【报名咨询热线：13996240313 联系人：蒋老师 啡培训学院网站： 】学啡到重庆欧艺啡师培训学校,政府指定啡师培训定点机构,重庆中小企业创业培训基地,大学生就业培训实习基地.专业从事啡师培训,啡开店培训,啡就业培训。
【啡师培训课程内容】
第1周
周一 周二 周三 周四 周五
啡的起源及产地分布介绍 啡豆的分类及认识 啡文化及礼仪 啡厅种类及啡师工作介绍 啡豆采摘处理，烘培，研磨及保存方法
常规吧台器具认识 常规吧台物料认识 吧台操作规范讲解 吧台工作流程介绍 越式啡操作方法讲解
虹吸式啡壶操作方法讲解 手冲啡壶操作方法讲解 法式滤压壶操作方法讲解 摩卡啡壶操作方法讲解 越式啡操作练习
虹吸式啡壶操作练习 手冲啡壶操作练习 法式滤压壶操作练习 摩卡啡壶操作练习 单品啡综合评鉴
巴西啡制作与品签 曼特宁啡制作与品签 炭烧啡制作与品签 哥伦比亚啡制作与品签 本周测评
第2周
周一 周二 周三 周四 周五
半自动啡机操作方法讲解及练习 半自动啡机清洗及保养 几大经典意式啡讲解 拉花技术要领讲解 树叶拉花技术要领讲解
espresso萃取技术要领讲解及练习 espresso萃取技术要领讲解及练习 拉花基本功练习 拉花基本功练习 树叶拉花制作练习
espresso萃取练习 espresso萃取练习 拉花基本功练习 拉花基本功练习 意式啡综合练习
奶泡打发技术要领讲解及练习 奶泡打发练习 奶泡打发练习 心形拉花技术要领讲解 意式啡综合练习
卡布奇诺制作讲解 卡布奇诺制作练习 卡布奇诺制作练习 心形拉花制作练习 本周测评
第3周
周一 周二 周三 周四 周五
奶泡打发练习 奶泡打发练习 奶泡打发练习 奶泡打发练习 奶泡打发练习
拿铁啡制作讲解练习 漂浮冰啡制作练习 美式啡机操作练习 柳橙汁制作练习 综合练习
冰奶泡制作练习 奇朵制作练习 摩卡奇诺啡制作练习 苹果汁制作练习 综合练习
冰拿铁制作练习 焦糖奇朵制作练习 冰摩卡奇诺啡制作练习 雪梨汁制作练习 综合练习
康宝兰啡制作练习 爱尔兰啡制作练习 雪克拉多啡制作练习 哈密瓜汁制作练习 本周测评
第4周
周一 周二 周三 周四 周五
红茶绿茶冲泡讲解 柠檬红茶制作练习 玫瑰花茶制作讲解 金桔柠檬茶制作讲解 铁观音冲泡讲解
原味奶茶制作讲解 冰柠檬红茶制作练习 玫瑰花茶制作练习 金桔柠檬茶制作练习 铁观音冲泡练习
原味奶茶制作练习 柠檬绿茶制作练习 菠萝柠檬茶制作讲解 柠檬蜜制作讲解 综合练习
冰奶茶制作练习 冰柠檬绿茶制作练习 菠萝柠檬茶制作练习 柠檬蜜制作练习 综合练习
珍珠制作练习 珍珠奶茶制作练习 调味奶茶制作练习 泡沫冰红茶制作练习 综合测评
第5周
周一 周二 周三 周四 周五
高级啡壶认识了解 冰滴啡壶制作了解 皇家啡制作讲解 魔力啡制作练习 法式香草啡制作练习
高级啡壶认识了解 冰滴啡壶制作练习 皇家啡制作练习 绿薄荷啡制作练习 奶油酒啡制作练习
皇家比利时啡壶制作讲解 土耳其啡制作了解 抹茶冰啡制作练习 维也纳啡制作练习 西班牙啡制作练习
皇家比利时制作练习 土耳其啡制作练习 玫瑰情怀啡制作练习 榛果啡制作练习 综合练习
拉花基础练习 拉花基础练习 拉花基础练习 拉花基础练习 综合测评
第6 周
周一 周二 周三 周四 周五
花式啡分层练习 花式啡郁金香拉花讲解 花式啡天鹅拉花讲解 花式啡双树叶拉花讲解 花式啡拉花综合练习
花式啡钩花练习 花式啡郁金香制作练习 花式啡天鹅制作练习 花式啡双树叶制作练习 花式啡拉花综合练习
西瓜草花制作讲解 果盘综合练习 芒果汁制作练习 综合果汁制作练习 香橙奶昔制作讲解
西瓜草花制作练习 果盘综合练习 木瓜汁制作练习 草莓冰沙制作讲解 香橙奶昔制作练习
西瓜草花制作练习 果盘综合练习 木瓜奶制作练习 草莓冰沙制作练习 综合测评
