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该数据指出，目前我国冰淇淋人均年消费水平虽然增长至2.8升，但是还是明显低于澳大利亚、美国、意大利等国家。
高档冰淇淋消费比例不断提高，低档产品呈下降趋势；三、我国冰淇淋行业的发展已逐步成熟，各大中城市和地区的冰淇淋品牌在竞争中优胜略汰，有的被合并，有的被淘汰。由此可见，未来依托于有实力的企业推动有影响力的品牌，将是冰淇淋行业投资的主要方向。
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