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肉制品品质食品保水性测试食品水分相态微型核磁共振食品分析与成像系统

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上海纽迈电子科技有限公司

纽迈科技专注于“小核磁-低场核磁共振成像-分析”技术研发及应用推广，具备强大的核磁共振软件硬件研发能力、完备的生产、服务和成熟的运营管理体系，是国家高新技术企业。公司首创开发多款核磁共振分析仪，核磁共振成像仪并已获得多项国家奖项和资质认证，小核磁产品广泛应用于农业种子含油率，含水率、食品品质、石油测录井、能源勘探、橡胶交联高分子材料、纤维纺织工业、磁共振造影剂、活体动物成像等行业领域，获得业界一致认可。经过不断延伸的小核磁分析技术与应用开发和多年市场运作，纽迈科技已迅速成长为“小核磁-低场核磁共振技术”这一新兴核磁共振分析仪器产业{zj1}发展潜力和活力的企业！

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产品简介：
PQ001核磁共振食品分析是一款高性能小核磁，该产品不仅具备核磁共振无需特别制备样品、无损检测、绿色环保的特点，且测量准确性与重复性非常优异，分析速度快、操作简单方便，是一款理想的具有高性价比的台式小核磁分析。可满足食品领域的科研应用。

技术指标：
1、磁体类型：永磁体； 2、磁场强度：0.5±0.08T，仪器主频率：21.3MHz； 3、探头线圈直径：25mm；

应用解决方案：
1、研究水分的分布和水分的流动性 2、食品及生物体系的干燥及复水过程中水分迁移研究 3、食品的保鲜、贮藏、品质及货架期研究 4、食品冷藏、速冻、解冻过程水分迁移研究 5、冷冻对食品品质影响的研究 6、速冻食品的冻结点，未冻水含量的测定 7、地沟油的检测　　......

应用案例一：猪肉水分分布、水分相态T2弛豫图谱分析：

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