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琵琶鸭原名南京板鸭，是一道色香味俱全的汉族名吃，外形酷似琵琶，制作时分为制坯

、压榨、料汤渍泡、沥干整形再到成品。晒干后的琵琶鸭，能保持1-2个月。

新乡十里八香小吃培训，多年来开发引进几十个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程

中，不断提高，不断改进。十里八香从不敢说自己是{zh0}的，也从不说自己是同行业的

{dy}名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平

，能满足大多数人的口味需求，就是我们能承诺做到的。

特色名吃系列：1.云南怪味鸡块 2.麻辣香锅 3.骨里香卤肉 4.沙县小吃 5.锡纸烧烤 6.

馕坑烤肉 7.印度飞饼 8.羊蝎子火锅 9.烧鸡 10.碳锅鸡、碳锅鱼 11.重庆鸡公煲 12.涮

牛肚 13.过桥米线 14.瓦罐煨汤 15.东北水饺 16.红焖羊肉（新乡一绝）17.脆皮烤鸭

18.黄焖鸡米饭 19.十元小火锅 20.地锅鸡、地锅鱼 21.罗锅香酱肉 22.酸菜鱼、水煮鱼

23.新疆大盘鸡 24.冰糖葫芦 25.红油野兔火锅 26.滋补老鸭锅 27.新疆椒盐鸡 28.南京

盐水鸭 29.熏肉大饼 30.甏肉干饭 31.手撕烤兔 32.煲仔饭 33.铁锅柴鸡

新乡十里八香小吃培训
联系人：柴老师
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